L’8 maggio alle ore 21 si terrà un incontro presso la sede del Gas Montimar per presentare il progetto “L’orto è mio e lo gestisco bio”. Si tratta di un percorso innovativo di coproduzione del Pomodoro per la passata e dell’Olio d’oliva, costruito insieme a Francesco e Fausto dell’azienda agricola Copeco di Scapezzano (AN). Il progetto è nato per contenere i prezzi e per rispondere alla crisi dovuta all’inflazione che mette in difficoltà sia i produttori che i Gas e si è ispirato alla campagna lanciata da Co-energia “Le Solidali”.
In sintesi il GAS diventa co-produttore: anticipa i costi fissi, si assume il rischio d’impresa, costruisce il “prezzo calmierato e giusto”, partecipa al processo produttivo e alimenta un fondo di solidarietà.
Questo progetto è nato da una condivisione che si è svolta durante l’incontro mensile del Gas di fine anno che ha prodotto:
– un’email inviata ai propri produttori (in calce) per segnalare la difficoltà delle famiglie del Gas ad affrontare la crisi e mantenere gli acquisti. In seguito alla lettera sono arrivate tre risposte: un produttore ha spalmato gli aumenti su due periodi del 2023, il secondo ha ridotto i prezzi essendoci stato un calo sui costi della materia prima e il terzo si è reso disponibile ad un incontro per trovare delle soluzioni.
– una riflessione generale sui bi-sogni del Gas partendo dall’analisi di quanto costa mantenerlo, l’articolo si può leggere QUI
Per la costruzione del progetto è stato fondamentale il supporto del GdL operativo del gruppo Bi-sogni di Co-energia che ha fornito gli strumenti per andare oltre il solo acquisto e la sola vendita. Nel prezzo “calmierato e giusto” è compresa una quota che alimenterà un fondo di solidarietà territoriale e uno per Co-energia.
W i Gas e i produttori che lavorano insieme per nuovi orizzonti.